Chiffres clés du Reblochon Fermier

Le Reblochon Fermier c'est avant tout 8 siècles d'existence, 50 ans d'Appellation d'Origine Contrôlée, 150 Producteurs passionnés par leur travail.

 

 

Composition pour 100 g de Reblochon

309 Kcal (1 292 Kjoules), soit pour une portion moyenne de 35 g : 108 Kcal (451 kJoules).
Protéines = 19,7 g
Lipides = 25,6 g (dont les 2/3 d'acides gras saturés)
Calcium = 640 mg
Phosphore = 400 mg
Vitamine B1 = 0,04 mg
Vitamine B2 = 0,3 mg
Vitamine B3 = 0,1 mg
Vitamine A = 0,23 mg
Vitamine E = 0,5 mg
Cholestérol = 80 mg.