Déguster un Reblochon Fermier

Le Reblochon Fermier est un fromage de plateau. Avec un bon pain et du vin, dégustez le tout simplement.

 

Si le Reblochon peut être apprécié toute l'année, il est particulièrement recommandé pour sa saveur au printemps et en été quand les vaches sont en alpage.

Pour le déguster à point, conservez-le entouré de son papier d'emballage, dans le bas du réfrigérateur, et sortez-le deux heures avant de le présenter. Il se sert en général légèrement plus frais que la température ambiante et idéalement autour de 16°.

Pour rehausser toutes ses qualités il faut le découper en pointe.

Le Reblochon de Savoie est traditionnellement un fromage de fin de repas, mais il peut également être consommé en en-cas, en salade, ou finement tranché à l'apéritif.

Bien entendu, notre Reblochon Fermier est idéal pour vos tartiflettes ou autres recettes à base de Reblochon.

Bonne dégustation.