Concours Général Agricole 2011 : le Reblochon Fermier remporte de belles médailles !

2 médailles d'or, 1 médaille d'argent et 2 médailles de bronze...

Le Concours Général Agricole s'est organisé au Salon de l'Agriculture à Paris, ce lundi 21 février 2011.

Le Reblochon Fermier a brillé par ses qualités d'aspect, de texture et de goût. Le jury était composé de personnes de la filière (producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, restaurateurs et consommateurs avertis).

19 reblochons fermiers étaient présentés dont 5 primés :

Médailles d’or :

- EARL L’Aprèski (Peggy et Nicolas JOSSERAND) – Thônes,

- Denis PERRILLAT-MERCEROT – Le Grand-Bornand ; affineur : SARL Henri POCHAT - Thônes.

 

Médaille d’argent :

- GAEC La Vallée Blanche (Richard, Frédéric et Maurice CLAVEL) - La Clusaz.

 

Médailles de bronze :

- GAEC Le Pas du Loup (Jean-Pierre BÉTEND et Philippe TOCHON)– Entremont ; affineur : Joseph Paccard SARL - Manigod,

 - Robert GALLAY, La Clusaz ; affineur : SARL Fromages Jean-Pierre MISSILLIER - Le Grand-Bornand.

 

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site www.cga-paris.com